25 mars 2007

Les Fallas? Cékoiça?

Les fallas , dont j'ai déjà parlé , vous ne connaissez peut-être pas? C'est une fête traditionnelle de Valencia qui se fête à la St Joseph qui comme chacun sait est (outre le père de Jésus et le mari de Marie) le saint patron des charpentiers (et par extension menuisiers et artisans du bois) et dont la célébration est le 19 mars. A cette occasion il y a longtemps les ateliers faisaient leur grand nettoyage et on brûlait tout ce qui encombrait: les chutes de bois, les pièces ratées etc... Quelques petits facétieux (et qui... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Les week-ends se suivent mais ne se ressemblent pas... quoique!Un

Un week end en stage de cuisine chez "Mercotte" dans une ambiance raffinée, à cuisiner (et déguster) des mets délicats éllaborés grâce au savoir faire de notre hôtesse (aidée d'un impressionnant matériel) , et le week-end suivant...autre stage dans des conditions un peu différentes... il n'est plus question d'ambiance raffinée ni d'impressionnant matériel... reste l'essentiel: c'était quand même bien bon la paella cuisinée en pleine rue!!! (à Valencia pendant les Fallas!) Tout est bon, du moment que c'est bon!!! Il suffit de savoir... [Lire la suite]
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15 mars 2007

c'est une belle journée!

ça yest! je l'ai fait! c'est ma première fois!!! J'ai 59 ans et pour moi c'était la première fois! Je sais, il y en a qui commencent beaucoup plus jeunes... mais c'était quand même la première fois! Tout cela a commencé en fin de semaine dernière par un coup de téléphone: " nous serons 4 " m' annonça la voix (jeune) au bout du fil. Depuis cet appel j'étais littéralement en effervescence. Allais- je savoir? Serais-je à la hauteur? Durant deux jours j'ai astiqué, briqué les moindres recoins, j'ai touillé,j'ai chauffé... et mercredi... [Lire la suite]
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15 mars 2007

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